HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル ファロン（限定販売）シャンパーニュ＊Michel Fallon / Le

ミシェル ファロン（限定販売）シャンパーニュ＊Michel Fallon / Le。ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA。ダイナスティー Fallon4 ファロン4 スティール23g ファロン。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2021年9月19日ティラージュ。2024年12月13日デゴルジュ。ドザージュ0.8g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。総生産量1,417本。アルコール度数12.5度。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。ガス圧は5.9気圧。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。東北東向き斜面。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。バレル【ダイナスティー】エーフロー ブルーラベル ファロン80。赤ワインセット パゴド・ド・コス & パストゥレル・ド・クレール・ミロン。新品未開封 ヴーヴ・クリコ シャンパン 750ml 2本セットVeuve。jiki じきの畑　2024 2本セット。自然派ワイン　限定イタリアワイン4本 #ナチュラルワイン。ヴーヴ・クリコ ・ホワイト・ラベル・ドゥミセック 750ml。小布施ワイナリー　グラップ　アンティエール　ロゼ　750ml 2本。【WA95点】バロン　フエンテ 2013 グラン・ミレジメ。ヴェーニンガー デュラウ ブラウフレンキッシュ 2006。Château Gruaud Larose 1994 赤ワイン 750ml。ペンフォールズ BIN 389　2023【未開栓・限定品】赤ワイン　ビン３８９。【Oz】ドメーヌ モン　ピノノワールAK。紫鈴 rindo 2020　赤Wine　750ml。ドメーヌ・デュジャック 　モレ・サン・ドニ 2015 プルゴーニュ。シャトール タップ ベルジュラック フランスワイン 果実酒 赤ワイン 保管品。ワイン Champagne Ritz Paris Brut Reserve1500ml。【検討者あり】ドメーヌ オヤマダ ポンコツ 4本セット。パラッツィ　ロッソディトスカーナ　1998 750ml。ワイン IRENKA PINOT NOIR 2024。KENZO ESTATE SUZU 寿々 スパークリングロゼワイン 2021。ケンゾーエステイト　rindoワイン375ml 2013。MARGAUX 2011 750ml ワイン。Chateau Margaux 2012 赤ワイン 750ml。マルゲ　ペール　エ　フィス　アンボネイ　グラン　クリュ　2015。Vinarstvo Cingel Dunaj 2018 赤ワイン 木箱入り。トニー・ボールナール　ル・ヴァン・ド・プルサール・ウーヴル・レスプリ。ドメーヌイチ　ワイン2本セット。DRC RICHEBOURG 2009 【空ボトル➕コルク】。新品未開封 モエ・エ・シャンドン ロゼ シャンパン 750ml。オショネシー ナパ・ヴァレーCabernet Sauvignon 2015。【検討者あり】希少日本ワイン3本セット ランセッカ じき 余香。シャトー レオヴィル ポワフェレ 1980 赤ワイン 750ml 希少 箱なし。【希少】2018 ムルソー テート・ド・キュヴェ フランソワ　ダレン白。ワイン5本セットThe Prisoner / Bor Forras など。専用♡ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ 2014 ブシャール。shushu ドメーヌオヤマダ　BOW!2025 白・赤2本セット